z potrzeby tworzenia

świąteczne zaległości

2011-09-11T16:38:00.013+02:00

Niestety trochę zdjęć zaginęło w akcji. Kilka rzeczy poszło w świat bez zrobienia im zdjęć. Wena powoli zaczęła od jakiegoś czasu wracać co mnie cieszy. Zacznę od zaległości świątecznych z grudnia zeszłego roku.

Piernikowa paczuszka na przedświąteczne odwiedziny

Pierwsza paczuszka przygotowana przeze mnie na wymiankę aniołkową zawierała następujące przedmioty:

A to druga paczuszka, która w ramach kolejnej wymiany do kogoś powędrowała - wybaczcie, że nie pamiętam :(

A to dostałam w zamian:

wyniki

2011-01-14T22:17:00.007+01:00

Z lekkim polizgiem, ale są. Z braku czasu wykorzystuje randoma. Jemu szczęcie zawdzięcza sporód zapisanych osób ta, która zapisała się jako 27

a jest nią BeJoteM :)

Tak jak obiecałam (w przypadku gdy obserwatorów będzie ponad 100) odbyło się również drugie losowanie. Tym razem szczęcie umiechnęło się do Pendeloque.

Szczęciarom gratuluje i czekam na dane do wysyłki - crazy.amazon@gmail.com

Już dzisiaj

2011-01-12T07:18:00.007+01:00

troszkę mnie tu ostatnio mniej. Zaczęłam "stałą" pracę i trochę mi czasu na razie na wszystko brakuje, ale sporo mam zaległoci do pokazania i rzeczy do zrobienia, więc to jeszcze nie koniec! Ba dzisiaj mija rok, jak tu jestem i aż wierzyć mi się nie chce :) Dzie wieczorem losowanie! Gdyby kto jeszcze chciał to się do godziny 20 można dopisywać :)

Wesołych Świąt

2010-12-24T18:14:00.011+01:00

Po niemal miesięcznej nieobecności spieszę złożyć Wam najserdeczniejsze życzenia niech te Święta będą magiczne, spędzone w gronie najbliższych. Życzę Wam abyście miały odwagę marzyć i spełniać swoje marzenia zarówno te wypowiadane głośno jak i te zachowane tylko dla Was, aby wena i chęć tworzenia nigdy Was nie opuszczały tak samo jak szczęście i zdrowie.

A jako dodatek świąteczne karteczki, które w tym roku zmajstrowałam

w biało-czerwoną kratkę

2010-11-29T12:30:00.009+01:00

W biało-czerwoną kratkę jest prezent przygotowany przeze mnie dla Marioli w ramach Zabawy Swiątecznej organizowanej przez Bożenkę. Uszyłam dla niej taki oto rodzinny zestawik.

W jego skład wchodzą:
Jedna duża podkładka

Trzy małe podkładki

No i trzy ocieplacze na kubki

Mam nadzieję, że Marioli prezent się spodoba :)

Słodkości

2010-11-19T11:36:00.009+01:00

Ostatnimi czasy zakochałam się w muffinkach. Bardziej nawet w ich robieniu niż w jedzeniu, bo jeszcze w tym tygodniu dieta mnie "obowiązuje". Pokusie spróbowania swoich wyrobów oczywiście się nie oparłam ;) Oto kilka wykorzystanych przeze mnie przepisów
MUFFINKI W CYNAMONOWEJ CZAPECZCE
Delikatne, pachnące, lekko maślane. Koniecznie z cynamonem. Miód w gębie! Składniki na 9 sztuk wysokich muffinek.

1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki cynamonu
1/3 szklanki oleju
3/4 szklanki cukru
1 jajko
3/4 szklanki mleka
Ponadto:
około 60 g masła, roztopionego
1/3 - 1/2 szklanki drobnego cukru
1 łyżka cynamonu
Tradycyjnie jak na muffiny: w jednym naczyniu wymieszać suche składniki (mąkę, proszek, sól, cukier, gałkę, cynamon), w drugim mokre (olej, roztrzepane jajko, mleko). Połączyć zawartość naczyń, wymieszać tylko do połączenia się składników.
Formę do muffinek napełnić ciastem do 3/4 wysokości.
Piec w temperaturze 180ºC przez 20 - 25 minut, do tzw. suchego patyczka. Jeszcze ciepłe wyjąć na kratkę. Krótko obtaczać w roztopionym maśle, następnie dokładnie w cukrze z cynamonem.

MUFFINY Z ORZECHAMI WŁOSKIMI I CYNAMONEM
Niby zwykłe muffiny, jednak orzechowe, bardzo smaczne i sycące. Składniki na 12 muffinek.

280 g mąki
1 łyżka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
szczypta soli
80 g jasnego brązowego cukru
100 g orzechów włoskich, posiekanych
2 jajka
250 ml mleka
6 łyżek oleju słonecznikowego lub 85 g stopionego masła
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
W jednym naczyniu wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, sól, cukier i orzechy.
W drugim - roztrzepać jajka, dodać mleko, ekstrakt i olej.
Połączyć zawartość obu naczyń, wymieszać. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami. Nałożyć do nich ciasta do 3/4 wysokości. Piec około 20 minut w temperaturze 200ºC. Studzić na kratce.

MUFFINY HERBACIANE
Szczerze mówiąc liczyłam na coś ciekawszego. Miały być mocno aromatyczne, a takie nie były – pewnie za słaby był ten mój napar

0,5kg mąki
3/4 szklanki brązowego cukru (dałam zwykły, bo nie miałam brązowego)
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka sody
skórka i sok z 1 cytryny
szklanka mocnego naparu z herbaty (użyłam Earl Grey)
100ml oleju lub 100g rozpuszczonego masła (u mnie olej)
2 jajka
50g rodzynek (ja dałam kandyzowane skórki bo za rodzynkami nie przepadam)
Wymieszać osobno składniki suche, osobno mokre. Następnie wymieszać je razem, szybko, byle składniki połączyły się. Nakładać do foremek muffinkowych do 3/4 wysokości. Piec około 30 minut w temperaturze 170 stopni.

A na takie słodkie przepisy potrzebny jest jakiś mały przepisowy zapaśnik. Szybki i prosty – bo tylko na to czas mi pewnego wieczora pozwolił. Wraz z kilkoma fajnymi przepisami trafił do Natalii w ramach podziękowania za przechowanie w Krakowie ;)

herbaciana wymianka...

2010-11-13T10:17:00.009+01:00

...u Matricarii dla mnie dobiegła już końca. Paczuszkę od Ani otrzymałam, o czym już wczeniej pisałam. Moja paczuszka paczucha do Ani dotarła również, więc wykorzystując jej zdjęcia (na co oczywiscie otrzymałam pisemne pozwolenie ;)) pokażę co dla niej przygotowałam.

ramka i wysyłkowych zdjęć kilka

2010-11-08T12:54:00.011+01:00

Zaczął się w moim życiu nieco trudny okres - szukam pracy no i kolorowo to nie wygląda... Ale jednocześnie postanowiłam zacząć działać (zarobkować) twórczo, więc szukam pomysłu na nazwę!!! POMOCY!!!!
Sporo Wam dziś chcę pokazać, a to za sprawą nie tylko tego co sama zrobiłam, ale i tego co otrzymałam. Na początek ramka dla mojej (mam nadzieję) przyszłej teściowej, która miała 3 braci. Niestety żaden z nich już nie żyje. Ma ona jednak ich zdjęcia, wiecie takie stare dowodowe. I ta ramka właśnie na ich zdjęcia ma być przeznaczona. Szukam jeszcze jakiegoś cytatu do czwartej dziurki.
Na początku ramka wyglądała tak

A po liftingu

Oto co przyniósł mi dziś listonosz. W ramach wymiany zorganizowanej przez Matricarii trafiłam do pary z Anią. Przedmiotem wymiany była podkładka lub ocieplacz na kubek. Zaproponowałam Ani przygotowanie jednej i drugiej rzeczy. Ania stwierdziła, że nie potrafi zrobić ocieplacza, choć osobiście wcale w to nie wierzę ;), ale w zamian przygotuje mi coś innego. Dostałam więc 4-częściowy zestaw szydełkowych podstawek, żółwi brelok i kolczyki oraz pyszności do picia.

Moja paczuszka do Ani też już poszła w świat, ale jeszcze nie doszła, więc nie ujawnię jeszcze jej zawartości.

Na koniec mój wkład w akcje charytatywne organizowane przez dwie cudowne osoby.
Makneta, o czym już jakiś czas temu wspominałam, zbierała fanty na Andrzejkowy Bal Charytatywny. Zysk z ich sprzedaży zostanie przekazany na wyposażenie sali do zajęć Integracji Sensorycznej

Serwetki babcia wyszywała, serce i kotek kiedyś do mnie trafiło, ale na cel dobry przekazuję. Reszta to moja twórczość.

Z kolei Kasia współorganizuje licytację na rzecz Paulinki, która ma nowotwór. Chce pomóc swojej wychowance sfinansować leczenie.

Kartki przygotowała moja mama, igielniki kiedyś dostałam i przekazuję dalej, myślę, że nikt się nie obrazi. Całą resztę moje łapki zmajstrowały.

Miałam napisać, że nie wiem jak u Was, ale u mnie pogoda jeszcze całkiem ładna się trzyma, ale tyle mi zeszło napisanie, że się rozpadać zdążyło...

kartka urodzinowa

2010-11-02T15:31:00.008+01:00

Dla Gibkiej, która nie lubi różowego ;)

Zapisałam się na kolejną wymiankę organizowaną przez Lucynę z bloga Po nitce do kłębka. Tak więc jeśli ktoś ma ochotę na "Świąteczny misz masz" to można się zapisywać do 21 listopada

Rocznicowe candy

2010-11-01T12:40:00.004+01:00

Jeszcze w prawdzie nieco ponad 2 miesiące zostało do dnia kiedy to przyłączyłam się do blogowej społeczności, kiedy odkryłam, że drzemią we mnie talenty o których wcześniej pojęcia nie miałam, kiedy to zaczęłam tworzyć to "to" to "tamto".
Czasu jeszcze jest, ale już się nie mogę powstrzymać przed ogłoszeniem rocznicowego candy u mnie.
Myślę że zasady są ogólnie znane, ale nie zaszkodzi przypomnieć :)

1. Pod tym postem zostaw po sobie ślad (komentarz) do 11 stycznia 2011
2. Umieść na swoim blogu (w pasku bocznym) info o candy ( najlepiej podlinkowany banerek)
3. Jeśli podoba Ci się tutaj, zostań moim obserwatorem, nie jest to warunek konieczny, ale będzie mi bardzo miło i przyjemnie. Jeśli liczba obserwatorów przekroczy 100 to spośród nich zostanie wylosowana dodatkowa niespodzianka
4. Cierpliwie czekajcie na wyniki bo czasu jest sporo ;)

Zapraszam wszystkich do zabawy, odwiedzania i komentowania. Mam nadzieję, że dzięki zabawie poznam kilka nowych miejsc :)
Pozdrawiam i spokojnego dnia życzę

sezon na jabłka

2010-10-31T13:16:00.007+01:00

Nie do końca udało mi się zrealizować swój plan na sezon z jabłkami, zabrakło mi głównie czasu, ale co nieco poza alzacką tartą z jabłek powstało. Przepisy, które gorąco polecam.

MUFFINY KORZENNE Z JABŁKIEM

1 szklanka + 2 łyżki mąki
1/2 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1i 1/2 łyżeczki przyprawy do pierników
1i 1/2 łyżeczki kakao
1 obrane jabłko pokrojone w drobną kosteczkę
1/2 szklanki mleka
1 jajo
5 łyżek oleju
Tradycyjnie jak przy muffinkach suche porządnie wymieszać, mokre również i wszystko razem połączyć,na koniec wmieszać jabłko. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami lub wysmarować masłem. Ponakładać ciasto i piec w temp ok.30 minut w temperaturze ok.200 stopni.

MUFFINY Z JABŁKIEM I CYNAMONEM

1 szklanka maki + 2 łyżki
0,5 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cynamonu
szczypta soli
1 jajko
0,5 szklanki mleka
5 łyżek stopionego masła
1 duże jabłko
Nagrzewamy piekarnik do 200°C. Foremkę do muffinek nacieramy tłuszczem. W jednej misce mieszamy wszystkie suche, w drugiej. Następnie mokre przelewamy do suchych, mieszamy. Na koniec dodajemy jabłko pokrojone w kostkę. Po wymieszaniu ciastem napełniamy przygotowane foremki. Pieczemy przez ok. 30 minut. Gotowe muffinki możemy posypać cukrem pudrem.

MUFFINKI SZARLOTKOWE

2,5 szklanki mąki pszennej
2/3 szklanki cukru
cukier waniliowy
2 jajka
szklanka jogurtu naturalnego
4 łyżki oleju słonecznikowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
szczypta soli
1 i trochę szklanki pokrojonych w kostkę jabłek
cynamon (wedle uznania, ja daję ok 1-1,5 łyżeczki)
Wymieszać sypkie składniki (prócz cynamonu). Jabłka wymieszać z cynamonem. Mokre składniki połączyć razem, następnie z suchymi wymieszać. Dodać jabłka. Nakładać do foremek muffinkowych do 2/3 wysokości foremki. Piec w temperaturze 180 stopni około 25-30 minut.

SZARLOTKA

Składniki ciasta:
3,5 szkl. mąki
3-4 żółtka ( w zależności od wielkości jaj)
250g margaryny (można pół na pół z masłem)
3-4 łyżki kwaśnej śmietany
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki cukru
0,5 opakowania cukru wanilinowego
Nadzienie:
spora miska jabłek (obranych ze skórek i gniazd nasiennych)
0,5 łyżeczki cynamonu
cukier do smaku ( w zależności od kwaskowości jabłek)
Składniki na ciasto szybko zagnieść i wstawić do lodówki na 1 godzinę.
Po tym czasie połowę ciasta wyłożyć na uprzednio wysmarowaną blaszkę ,następnie poukładać jabłka pocięte w mniejsze kawałki, obsypać je odrobiną cynamonu i niewielką ilościa cukru. Wierzch jabłek przykryć pozostałym ciastem, uprzednio rozwałkowanym na prostokąt. Piec ok. 50-60 min. w 180 stopniach C.
Upieczone ciasto obsypać cukrem pudrem. Użyłam blaszki o wymiarach: 23 cm x 28 cm. Można podawać zarówno na zimno jak i na ciepło z dodatkiem lodów.

pierwsze kolczyki decu

2010-10-30T17:42:00.005+02:00

Wróciłam właśnie ze zorganizowanej wycieczki w celach porządkowo-nabłyszczających groby i lekko padam, ale zanim padnę to Was jeszcze poodwiedzam i pokażę Wam pierwsze zrobione przez siebie kolczyki za pomocą decupage. A wszystko dzięki Sysce, która jakiś czas temu poprosiła mnie o małą lekcję z decu, więc dzięki niej miałam w końcu okazję poczynić kolczyki

chciałabym

2010-10-29T17:30:00.003+02:00

Pierwszy raz trafiłam na słoik na myśli w craft imaginarium. Wiem, wiem, czasem nieco opóźniona jestem, ale cóż...
Myśl ze słoika tym razem była następująca
"Jeśli jutro miałoby być nieskończone w czasie, a pieniądze nie grałyby roli, jakich dziesięciu rzeczy chciałabyś się nauczyć?"
[pytanie z książki "Collage Unleashed" - Traci Bautista]

Tak więc moja dziesiątka. Chciałabym się nauczyć...
1 ... pewności i wiary w siebie - której czasem mi brakuje.
2 ... nurkować - głęboko w ciepłym morzu
3 ... projektowania wnętrz/ogrodów - bo mi się to podoba
4 ... biegle mówić po angielsku i hiszpańsku
5 ... obsługiwać photoshopa - bo mi się myśli marzy, a zupełnie jest mi obcy
6 ... robić na drutach - żeby zrobić ukochanemu czapkę
7 ... projektować i szyć ubrania - żeby czasem móc nosić to na co mam ochotę, a nie to co jest na sklepowych półkach
8 ... nie wybuchać tak szybko - bo po prostu nie warto, a jednak się nie da
9 ... robić najlepszą lasagne pod słońcem
10 ... bawić się POIkami - bo kiedyś zaczęłam, ale umarło, a to fajna sprawa

notesowa wymianka

2010-10-28T17:14:00.009+02:00

Notesik ode mnie do Joasiuni już dotarł więc mogę pokazać co dla niej przygotowałam.

Do notesika dodałam jeszcze małe słodkości i ptaszka-broszkę

Od Joasi dostałam bardzo ładny notesik z damą w fiolecie

niebiesko-zielono-żółta

2010-10-27T16:52:00.004+02:00

karteczka urodzinowa

wysyłkowo i torebka

2010-10-26T18:43:00.004+02:00

Dziś w końcu poszły w świat moje spóźnione przesyłki w ramach wymianki wielobarwnej i jesiennej. Do czego się otwarcie przyznaję, za co jeszcze raz przepraszam, ale same wiecie, że czasem nie wszystko po naszej myśli idzie. Wysłałam już także notesik w ramach szufladowej wymianki oraz trochę fantów dla Makenty poszło.
Przy okazji prezentuję torebkę, którą dla Gibkiej zrobiłam na urodziny.

z lekkością na ślub

2010-10-23T10:17:00.006+02:00

Ślubna karteczka, zupełnie inna od wszystkich do tej pory robionych. Bardzo prosta, robiona na szybko.

Odrobinę zaległości nadrobione, no to teraz ja pędzę się na weselne balety przygotowywać. Pozdrawiam wszystkich i życzę miłego weekendu

w końcu

2010-10-23T09:36:00.007+02:00

W końcu odzyskałam swój laptopik i mogę nadrobić zaległości, bo niemałe się zrobiły niestety. Na początek może pokażę co mi się ostatnio dostało. Więc od początku.

W wielobarwnej wymiance organizowanej przez Mikko dostało mi się od Oazy. A co mi się dostało? Filcowy ptaszek - breloczek, którego aż żal do kluczy przyczepiać; wyszydełkowaną broszkę,która mi do sweterka pasuje i filcową kopertkę, która zapewne się do czegoś przyda :)

Dostały się się również morskie cudowności z wygranego u LaRaposy candy niespodzianki. Dawno żadna niespodzianka nie sprawiła mi takiej radości - kolczyki uwielbiam, a te kolory... Jakby agnieszka do mojej szafy zajrzała przed przygotowaniem prezentu.

A dokładnie wczoraj przyszła paczuszka z jesiennej wymianki u Enthii, w której od Joanny dostałam śliczną jesienną poszewkę na poduszkę, która kolorystycznie idealnie pasuje do mojego pokoju oraz nowo zakupionych filcowych podkładek na stolik :)

Wszystkim dziewczynom serdecznie dziękuję za miłe niespodzianki, a te, które czekają na prezenty ode mnie najmocniej przepraszam, że muszą jeszcze poczekać, ale już w poniedziałek zostaną wysłane!

tłumaczę się

2010-10-20T00:08:00.005+02:00

laptop jak do naprawy poszedł tak wrócić do mnie nie może (stąd niestety będą opóźnienia w wysyłanych przeze mnie prezentach), wycieczki mi się skończyły i trzeba będzie myśleć co dalej (pisać projekt czy pracy szukać) więc postanowiłam kilka najbliższych dni w Krakowie u znajomych spędzić. Może mi ktoś podpowie gdzie warto pójść i co zobaczyć tylko nic ze standardów bo to już mam wielokrotnie za sobą ;)
Pozdrawiam i dobrej nocy tym co jeszcze nie śpią życzę

W związku z tym, że nie mam chwilowo możliwości chwalenia się tym co zrobiłam. Błądzę sobie odrobinkę po blogach i znalazłam kilka wymianek do których postanowiłam dołączyć.
Zapisałam się do kolejnej wymianki - Zabawa świąteczna. Mam nadzieję, że moje zgłoszenie dotrze na czas :)

zapisy do 20 października

Przyłączyłam się również do zabawy zorganizowanej przez Matricarii, która połączona jest z candy, a przedmiotem wymianki ma być ocieplacz na kubek lub podstawka pod kubek

I jeszcze Aniołkowa wymianka u AgnieszkiMD

w żółte róże

2010-10-05T17:57:00.007+02:00

Przerywam blogowe milczenie i dla odmiany tym razem nie z kuchenny post będzie.
Niby słońce nas już teraz rozpieszcza, ale mnie chyba ta szarość dopadła i jakość puścić nie może, bo taka jakaś jestem... nawet nazwać tego nie potrafię... Czy to może jesienna chandra? Choć jakoś nigdy do tej pory mi nie doskwierała...
W każdy bądź razie w końcu się zawzięłam i przerzuciłam zdjęcia z aparatu więc pokażę, co ostatnimi czasy udało się poczynić.

Ramka została zrobiona w prezencie urodzinowym dla Justyny.

wymianka

2010-10-02T17:17:00.002+02:00

Ja tak tylko na chwileczkę. Szybciutko poodwiedzałam część blogów, nie pozostawiając co prawda ani słówka, ale zachwycając się niejednokrotnie. W związku z tym, że dziś sobota, to czasu na razie za wiele nie ma, więc tylko tak chciałam powiedzieć, że się w Szufladzie na wymiankę zapisałam

pogoda do kitu

2010-09-27T16:22:00.005+02:00

Ojj czy u Was też jest tak paskudnie? Choć narzekać akurat dzisiaj bardzo nie mogę, bo planowaną wycieczkę przeprowadziłam i obyło się bez przekładania, kombinowania, rezygnowania. Zaczęło lekko mżyć dopiero pod koniec. Ale teraz to aż mi się wszystkiego odechciało. Więc usiadłam w końcu na spokojnie i poodwiedzałam niemal wszystkie blogi, które podglądam, a że zaległości mi się kilkudniowe zrobiły, to tak mi prawie 2 godziny minęły. A żebyście nie myślały, że ostatnio się w kurę domową zmieniłam to coś z czeluści komputera dla Was wyciągnę, bo nowsze rzeczy niestety jeszcze w aparacie tkwią.

Alzacka tarta z jabłkami

2010-09-24T07:51:00.004+02:00

Właśnie tym ciastkiem chciałam otworzyć u siebie sezon na jabłka. Już jakiś czas temu znalazłam ten przepis na White Plate i chodził on za mną i chodził, aż w końcu się nadarzyła okazja. Co prawda moje nie wyglądało tak ładnie, ale było pyszne. Tak pyszne, że nawet zdjęć nie zdążyłam zrobić za wiele ;)

ALZACKA TARTA Z JABŁKAMI

Spód:
250 g mąki pszennej
1/4 łyżeczki soli
2-3 łyżki śmietany
130 g zimnego masła, pokrojonego w kostkę

Nadzienie:
2 duże jabłka (ok.400 g), które należy obrać, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w plasterki
50 g mąki pszennej
2 jajka
100 g drobnego cukru
170 g jogurtu naturalnego
1 łyżeczka esencji waniliowej

Z podanych składników zagnieść ciasto. Można to zrobić za pomocą miksera. Nie należy miksować ani zagniatać zbyt długo. Nagrzać piekarnik do 200 st C. Okrągłą formę do tart (o średnicy ok. 25 cm) wylepić ciastem. Wstawić spód (uprzednio można go ponakłuwać widelcem) i piec ok. 12 minut. Powinien bardzo delikatnie się zrumienić - warto sprawdzić stopień upieczenia po ok. 8-10 minutach.

W tym czasie przygotować nadzienie. Jajka zmiksować z cukrem, jogurtem, wanilią i mąką na gładką masę bez grudek. Na podpieczonym spodzie ułożyć plasterki jabłek - należy je układać w okrąg. Następnie wlać na jabłka masę jogurtową. Wstawić do gorącego piekarnika i piec ok. 40 minut. Po upieczeniu ostudzić.

przetwórnia warzyw

2010-09-20T16:28:00.015+02:00

No tego to się trochę więcej niż owoców narobiłam. Sporo nowych przepisów w tym roku spróbowałam, jeśli chodzi o cukinię. Poza nią to standardowo przetwarzane były pomidory, ogórki i papryka

CUKINIA W IMBIROWYM SYROPIE

3 kg niedużych cukinii (po wydrążeniu)
Syrop:
1 kg cukru żelującego
2 szklanki wody
sok z 1 cytryny
kawałek świeżego korzenia imbiru
3-4 paski skórki cytrynowej

Cukinię umyć, cienko obrać i po usunięciu nasion pokroić w kostkę o boku 3-4cm. Wrzucić do dużego garnka (lub dwóch) i wlać tyle zimnej wody, aby kostki z cukinii były przykryte. Zagotować, zmniejszyć ogień i gotować jeszcze 10-15 minut. Potem wywar wylać, a cukinię starannie osączyć.
Do garnka włożyć pokrojony na zapałki imbir i pozostałe składniki syropu. Mieszając zagotować. Zmniejszyć ogień i gotować jeszcze 5-8 minut.
Do syropu włożyć cukinię i gotować, aż cukinia będzie szklista. Gotową nałożyć do słoików bez syropu, który należy gotować jeszcze 5-7 minut na dużym ogniu. Gorącym syropem zalać cukinię. Szczelnie zamknąć.

CUKINIA ANANASOWA

2 ½ kg obranej i wydrążonej cukinii
80 dag cukru
2 płaskie łyżeczki kwasku cytrynowego
1 cukier waniliowy

Cukinię pokroić w kostkę, posypać cukrem i kwaskiem cytrynowym, wymieszać i pozostawić w chłodnym miejscu na całą noc.
Na drugi dzień przełożyć do garnka i gotować do 20 minut. Uważać, żeby nie rozgotować.
Ugotowaną cukinię włożyć do słoików, zalać pozostałą zalewą. Zakręcić. Pasteryzować ok. 10-15 minut.

CUKINIA Z ANANASEM NA OSTRO

1 ½ kg wydrążonej cukinii
½ szklanki octu 10%
3 duże cebule
3 łyżeczki soli
30 dag cukru
1 łyżeczka papryki ostrej
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka curry
1 puszka ananasów

Cukinię obrać, wydrążyć, pokroić w kostkę. Zasypać solą i zostawić na 1 godzinę. Następnie odsączyć, wrzucić do garnka razem z cebulą, octem i cukrem. Dusić ok. 25 minut – do miękkości, ale nie rozgotować!
Później dodać resztę przypraw oraz ananasy pokrojone w kostkę wraz z sokiem. Wszystko zagotować i gorące wkładać do słoików.
Można podawać jako sałatkę na zimno, sos do spaghetti lub dodatek do kurczaka i ryżu.
Z przepisu wychodzą 3 nawet nie litrowe słoiki.

SAŁATKA Z CUKINII

4 kg wydrążonej cukinii z łupiną
½ kg marchwi
½ kg cebuli
½ kg papryki
2 łyżki soli
1 ½ szklanki octu 10%
2 niepełne szklanki cukru
14 ziarenek pieprzu
8 ziarenek ziela angielskiego
3 liście laurowe

Cukinię i paprykę poszatkować. Cebulę drobno pokroić. Wszystko wrzucić do dużej miski, posolić. Marchewkę zetrzeć na grubej tarce, podgotować, odcedzić, dodać do reszty. Zostawić na drugi dzień.
Następnego dnia składniki wkładamy do garnka. Gotujemy zalewę, dodajemy do warzyw. Całość gotujemy do miękkości.
Przekładamy do słoików. Pasteryzujemy 15-20 minut.

KECZUP

4 kg pomidorów
1 kg cebuli
1 kg papryki
15 ziaren pieprzu czarnego
15 ziaren ziela angielskiego
15 ziaren goździków
ćwierć łyżeczki cynamonu (NIE WIĘCEJ)
2-3 liście laurowe
25 dag cukru
4 dag soli
½ szklanki octu 10% (125 ml)
2-3 łyżki mąki ziemniaczanej

Pokroić pomidory, podlać odrobiną wody na dno żeby się nie przypaliły, rozgotować, odcedzić i odstawić na później. Odlać około szklanki rzadkiego soku, będzie potrzebny na końcu do zagęszczenia z mąką ziemniaczaną.
Pozostałym sokiem pomidorowym zalać pokrojoną cebulę i paprykę, odparować na wolnym ogniu do ok. 1/3 objętości oraz wrzucić od początku gotowania przyprawy związane w gazę: pieprz, ziele angielskie,goździki, liście laurowe i cynamon. Należy je wyciągnąć przed zmiksowaniem. Jak najdłużej gotować na tym etapie, bo nie „plumka”.
Po ostudzeniu rozgotowanej cebuli i papryki dodać odcedzone gęste pomidory. Zmiksować, przetrzeć przez sito, dodać: cukier, sól, ocet.
Chwilę pogotować, mieszać, bo łatwo się przypala, gdy zaczyna „plumkać” wtedy zagęścić: 2-3 łyżki mąki ziemniaczanej wymieszać z pozostawionym poprzednio sokiem pomidorowym, wlać i zagotować jak kisiel.
Wlać do wyparzonym gorących słoików, zakręcić.
Ilość mąki zależy od gęstości sosu. Pakować do małych słoiczków. Nie można zbyt długo przechowywać otwartego, gdyż nie zawiera konserwantów (około tygodnia).

OGÓRKI W ZALEWIE MUSZTARDOWEJ

ogórki
Zalewa:
1 l wody
1 ½ szklanki cukru
1 szklanka octu
5 łyżeczek musztardy sarepskiej
3 płaskie łyżeczki soli

Ogórki obrać, pokroić wzdłuż w ćwiartki.
Zalewa: Zagotować wszystko oprócz musztardy. Przestudzić, dodać musztardę i dobrze rozmieszać.
Do słoików włożyć po … liściu laurowym, … ziarenkach ziela angielskiego i … pieprzu. Ułożyć ogórki. Zalać zalewą. Pasteryzować 7 minut (małe słoiki).

SAŁATKA Z OGÓRKÓW I PAPRYKI

4 kg ogórków
½ kg marchwi
½ kg cebuli
½ kg papryki
1 szklanka octu 10%
1 szklanka cukru
1 szklanka oleju
3 płaskie łyżki soli
2 łyżeczki mielonego pieprzu
2 małe główki czosnku

Ogórki obrać i poszatkować. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Obraną marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Paprykę pokroić w paseczki. Wszystko wymieszać. Dodać ocet, olej, cukier, sól i resztę przypraw. Zostawić na 2 godziny.
Następnie włożyć sałatkę do słoików, zakręcić, wstawić do garnka z wodą i gotować przez 15 minut.

SAŁATKA Z OGÓRKÓW /z koncentratem pomidorowym/

3 kg ogórków
1 ½ - 2 kg cebuli
1 kg marchwi
2 łyżki soli
Zalewa:
1 szklanka octu
1 szklanka cukru
160 g koncentratu pomidorowego
5 ziarenek ziela angielskiego
2 liście laurowe
7-10 ziarenek pieprzu

Ogórki obrać i poszatkować. Cebulę pokroić w plastry. Wymieszać razem z solą i odstawić na 20 minut, po czym odcedzić (tylko nie za mocno). W tym czasie marchewkę zetrzeć na grubym tarku i pozwolić, żeby puściła sok.
Zalewę zagotować. Warzywa wrzucić do garnka. Zalać zalewą. Dusić ok. 10 minut. Gorące wkładać do słoików. Pasteryzować ok. 20 minut.

OGÓRKI KWASZONE W BUTELKACH

1kg pokrojonych ogórków
2 dag soli
ząbek czosnku
3 dag zielonego kopru
gorczyca
olej

Ogórki obrać i pokroić w słupki lub drobne kawałki. Wyrośnięte nasiona odrzucić. Do ogórków dodać sól, drobno pokrojony koper, rozdrobniony czosnek i kilka ziaren gorczycy. Wszystko wymieszać i napełnić butelki potrząsając nimi, aby nie zostały puste przestrzenie, a następnie zamknąć korkiem z waty i odstawić.
Po dwóch dniach, gdy minie już burzliwa fermentacja i ogórki opadną, usunąć korki z waty, zdjąć pianę i w razie potrzeby dopełnić solanką (na 1 litr wody 2 dag soli). Do każdej butelki wlać na wierzch po łyżce oleju i zamknąć.

PAPRYKA MARYNOWANA

Na 1 litr zalewy przypada 1 łyżeczka soli
4 szklanki wody
1 szklanka octu
1 szklanka cukru
10 ziarenek ziela angielskiego
2 liście laurowe
oliwa

Zalewę zagotować i zostawić na drugi dzień.
Paprykę oczyścić, pociąć, włożyć do zalewy dodając 1 łyżkę oliwy i zagotować. Garnek przykryć i ostudzić. Wkładać do słoików (może być na drugi dzień jeśli było robione wieczorem) i zalewać zimną zalewą. Do każdego słoika dodać po 3-4 plasterki czosnku.
Zakręcić. Pasteryzować 15 minut.

SOS PAPRYKOWY DO MIĘS /dość ostry/

3 kg czerwonej papryki
30 dag papryki chilli
1/2 l oleju
1/2 szklanki octu
3-4 szklanki (1/2 kg) cukru
sól do smaku
3 małe puszki koncentratu pomidorowego
2 główki czosnku
10 ziarenek ziela angielskiego
5 listków laurowych

Od razu mówię, że jak następnym razem będę tą pastę robić to z 1/3 proporcji. Z pewnością na rok jak nie dłużej wystarczy.
Paprykę zemleć w maszynce do mięsa. Dodać resztę składników. Gotować 20-25minut. Gorące nakładać do słoików.

CZOSNEK W MIODOWO-WINNEJ MARYNACIE

6-8 dużych główek czosnku
Zalewa:
szklanka winnego octu
1/2 szklanki wody
sok z 2 cytryn
6 łyżek miodu
troszkę soli

Składniki zalewy zagotować.
Czosnek obrać, na 3 minuty wrzucić do wrzątku, potem osączyć i ułożyć w słoiczkach.
Zalać gorącą marynatą. Pasteryzować ok. 10 minut.
Jak na mój gust to czosnku na taką ilość zalewy można wziąć o połowę więcej.

przetwórnia owoców

2010-09-20T16:25:00.002+02:00

Pisałam Wam niedawno, że nieco w kuchni utknęłam. Bynajmniej nie na nic nie robieniu. Gdzieżby tam. W oczekiwaniu na informacje odnośnie złożonego przeze mnie projektu oddałam się w pełni przetwarzaniu owoców i warzyw. Plakietki są już gotowe i grzecznie sobie na słoiczkach wiszą, więc mogę się podzielić z Wami zdjęciami oraz przepisami na pyszności jakie zrobiłam. Na początek niech będą te z owoców. A dokładnie rzecz biorąc ze śliwek.

POWIDŁO ŚLIWKOWE /bez mieszania/

3 kg śliwek węgierek
20 dag cukru na 1 kg śliwek
1,5 łyżeczki octu

Śliwki umyć, pozbawić pestek, przekroić na pół. Zasypać cukrem (można zostawić na noc, ale nie trzeba). Następnie skropić octem. Włożyć do piekarnika i w 180 stopniach zostawić bez przykrycia na minimum 4 godziny.
Po wyciągnięciu z piekarnika energicznie zamieszać. Ja w tym roku potraktowałam śliwki blenderem. Włożyć do słoików. Pasteryzować ok 10 minut.

ŚLIWKI DO MIĘSA

1,5 kg śliwek węgierek
15 łyżek oleju słonecznikowego lub sojowego
3/4 łyżeczki soli
15 dag cukru
1,5 płaskiej łyżeczki majeranku
niecałe pół łyżeczki kwasku cytrynowego

Śliwki umyć, przekroić na pół, usunąć pestki.
W naczyniu niezbyt mocno rozgrzać olej i włożyć śliwki. Smażyć mieszając, a gdy nieco zmiękną dodać sól, cukier, majeranek i rozpuszczony w łyżce wody kwasek. Dobrze wymieszać.
Nakładać do słoików o wielkości porcji jednorazowego podania. Pasteryzować 15 minut.

w odwiedzinach

2010-09-15T17:33:00.003+02:00

Już dawno nie spędziłam pół dnia odwiedzając nowe blogi, a wszędzie oczywiście candy, same cudowności jakie tworzycie no i jest na co popatrzeć. Oj jest więc jak człowiek ma czas i tak sobie siądzie to tak patrzy i patrzy, i czasem aż od tego patrzenia w kompleksy popada, no i tego co miał zrobić nie zrobi bo mu czasu zabraknie.

W ogromnej ilości candy postanowiłam wziąć udział bo mi się tak Wasze prezenty podobają. Z części zrezygnowałam, bo po co robić konkurencję, skoro z prezencikiem chociaż pięknym nie bardzo będę miała co uczynić. No i tak sobie pomyślałam, że w sumie dawno u mnie candy nie było. Miałam doczekać do 1 roku, ale coś mi się wydaje, a nawet pewna jestem, że nie wytrzymam więc niebawem Was do siebie na Candy i ja zaproszę.

Tym czasem się do dwóch wymianek zgłosiłam, co by życie sobie urozmaicić :) Już praktycznie w ostatniej chwili ale jeszcze mi się udało
U Mikko

U Enthii

I jeszcze jedna sprawa. Może któraś z Was pomoże. Czy można gdzieś kupić gotową okrągłą kanwę? Bardzo takiej potrzebuję, a sama jakoś nie wydaje mi się, żebym ją ładnie zrobiła. Izoldka17 zasugerowała, żeby pójść ze zwykłą kanwą do krawcowej, ale póki co żywię nadzieję, że można kupić gotową. Wiecie coś na ten temat??

biało-czerwona z serduszkiem

2010-09-14T15:21:00.006+02:00

Chwilkę mnie tu nie było bo pewnych rzeczy pokazać jeszcze nie mogę bo nie dotarły do adresatki, innych bo nie mam jeszcze zdjęć. Poza tym ostatnie dwa dni przeleżałam w łóżku bo comiesięczne bóle nie pozwoliły mi się wyprostować o chodzeniu już nie wspomnę. No a wcześniej w kuchni troszkę utknęłam, ale o tym jak już wszystko na ostatni guzik dopięte będzie.

A tym czasem coś z szuflady komputera. Ot taka karteczka :)

W czerni

2010-09-03T14:09:00.009+02:00

Zmierzyć się z czarnym kolorem ochotę miałam już dawno, tylko jakoś tak okazji nie było, ale co się odwlecze to nie uciecze jak to mawiają. Tak też się stało. W ArtPiaskownicy dziewczyny rzuciły wyzwanie z cyklu Monochromatycznie i kolorem obowiązującym ogłosiły czarny. Podumałam troszkę i zabrałam się do pracy. I tak oto powstało sobie pudełeczko.

Róża wg kursu zaproponowanego przez Oliwiaen tylko nieco większa. Średnica szablonu miała ok 67mm. A wierzch pudełka to 8cmx8cm

kwiatowe kaskady

2010-08-30T12:10:00.010+02:00

Minął czas urlopu A. więc i mój także. Trzeba więc nadrobić zaległości mojej nieobecności.Zacznę może od kaskadowych kartek kwiatowych. Zwykłe proste bez szaleństw i ozdób, ale swój urok myślę, że mają.

No a teraz zasiadam do nadrabiania zaległości w odwiedzaniu Waszych blogów

kolejna torebka

2010-08-16T08:40:00.005+02:00

Wróciłam z Lublina, gdzie odbywał się Jarmark Jagielloński z kilkoma nowymi inspiracjami :) ale póki to co w głowie się uroiło nadal w niej pozostaje przed Wami wystąpi druga uszyta przeze mnie torebka. Miłego oglądania

Ślubna w zieleni

2010-08-14T09:57:00.006+02:00

Kolejny wyjazdowy weekend przede mną, ale jeszcze zanim zamknę za sobą drzwi pokażę ostatnio zrobioną ślubną karteczkę dla mojego stałego klienta ;)

Życzę wszystkim tu zaglądającym udanego weekendu :*

moja pierworodna

2010-08-13T14:22:00.006+02:00

Urodziła się całkiem spokojnie, nie w bólach i znojach. Tuśka mnie w końcu zmobilizowała do tego, aby ją wziąć i sfotografować, więc skoro już to zrobiłam, to się nią teraz pochwalę :)

królik

2010-08-10T19:51:00.005+02:00

Pochłonęło mnie ostatnio szycie - torebki sobie szyję i nie tylko sobie oczywiście. Nie za bardzo tylko jak miałam torebki powstałe sfotografować, ale co się odwlecze to nie uciecze :) a tym czasem z zakamarków komputera wygląda królik, którego uszyłam jako prezent urodzinowy dla Mai, dla której karteczkę już pokazywałam.
Królik ma jeszcze fajny ogonek, oczywiście zdjęcia zapomniałam zrobić, ale w całej swej okazałości Wam go prezentuję

od pewnej dziewczyny dla pewnego chłopaka...

2010-08-05T07:05:00.003+02:00

...powstała ramka zielona, bo ona ten kolor lubi i on lubi ten kolor też.

zakwitłam

2010-08-04T08:10:00.008+02:00

I znów chwilkę mnie nie było, lecz nie próżnowałam. Troszkę popracowałam, weekend spędziłam nad Soliną, gdzie w końcu na łódkach się popływało, no i złożyłam projekt. Co z tego wyjdzie - zobaczymy, nie ma co się rozpisywać. Dzisiaj chciałam przedstawić Wam moje kwiatowe broszki z organzy

kogucik czy kurka

2010-07-27T15:17:00.003+02:00

W odpowiedzi na wyzwanie w Art-Piaskownicy powstała sobie świeczuszka z ludowym wzorkiem.

Za jakość zdjęć wybaczcie - robione telefonem, bo aparat chwilowo nie w moim posiadaniu się znajduje.

kartka na urodziny 2-latki

2010-07-26T20:56:00.008+02:00

Kubuś poprosił o zrobienie kartki z okazji 2 urodzin Majki - jego chrześnicy.

Największy problem jaki się pojawił to poprawna odmiana imienia Maja. I wciąż 100% pewności nie mam, i wielu mówi inaczej, ale wg informacji jakie znalazłam odmiana imienia Maja w dopełniaczu to Mai a nie Maji...

No i przypominam jeszcze, że do końca jutrzejszego dnia można się zapisywać na organizowaną przeze mnie wymianę. Więcej informacji TUTAJ Póki co jest nas 13 :)

24 lipiec - imieniny Kingi

2010-07-24T18:10:00.006+02:00

I specjalnie dla Kingi na prośbę pewnego Pana powstała karteczka z dużą ilością miejsca na życzenia

Kinga stanie się dzisiaj również właścicielką mojego ostatniego wytworu spod igły czyli różowego kota

uzupełniam zaległości

2010-07-24T16:06:00.004+02:00

Chwilę mnie tu nie było, nie znaczy to jednak,że nic się u mnie nie działo ani też tego, że próżnowałam. Odzyskałam wiarę w ludzi i telefon. Następnym razem jak będę wyskakiwać z samochodu w ucieczce przed szerszeniem najpierw sprawdzę czy nic na kolanach nie mam; obiecuję również, że nie będę więcej narzekać na listonoszy, którzy małej paczuszki nawet czasem do domu nie przyniosą, tylko na pocztę po nią ganiać muszę - uczciwym znalazcą telefonu okazał się bowiem właśnie listonosz.

Jakiś czas temu dotarły do mnie kolczyki, które wygrałam w candy zorganizowanym przez Kicę

Ogromnie mi się one podobają, jak z resztą wszystkie biżuteryjne ozdoby przez nią robione.

W świat poszły także prezenty z wymianek, które z tego co się dowiedziałam już dotarły, więc mogę śmiało pokazać, że:
- w ramach wymiany wakacyjnej do Agaty powędrowały dwie zrobione przeze mnie broszki oraz sterta przydasi (tylko zdjęcia bardzo kiepskie mam :( )

- w ramach wymianki książkowej do Basi powędrowała książka pt. "To, co zostaje" oraz zakładka i trochę słodkości

owocnej miłości

2010-07-12T15:37:00.007+02:00

Tydzień zaczął się średnio fajnie od zgubionego telefonu, oddania po raz kolejny samochodu do mechanika i bardzo kosztownych perspektyw zainstalowania w nim sprzętu grającego... Wiem, że to wszystko rzeczy nabyte są, ale jednak... Mimo to karteczka, z życzeniami dla wszystkich

z motylkiem

2010-07-09T17:51:00.006+02:00

Przygotowania do jutrzejszego ślubu (nie mojego oczywiści) i pojutrzejszych urodzin (również nie moich) pełną parą dzisiaj, więc tak tylko na szybko jedną ze zrobionych ostatnio karteczek wrzucam, bo to już chyba jakieś uzależnienie z mojej strony jest, że muszę zajrzeć na bloga przynajmniej raz dziennie, a jeśli jeszcze mam gotowe do wrzucenia zdjęcia, to się oprzeć nie mogę.

w dniu ślubu

2010-07-08T13:13:00.003+02:00

miłości...

2010-07-08T13:11:00.002+02:00

uzupełniam zaległości

2010-07-06T23:11:00.009+02:00

Aparat wróciła cały i zdrowy z wycieczki razem z mamą więc powoli będę mogła uzupełnić swoją nieobecność na blogu. Na początek, tak dla odmiany bo dawno nie było;), trzy kopertówki.

paczuszki

2010-07-06T22:03:00.006+02:00

Częstym gościem na poczcie ostatnio byłam. Pod koniec tygodnia przyszły zamówione w świecie pasji głównie kwiatki i dwa dziurkacze. Na poczcie czekały na mnie również drobiazgi, które na z ręki do ręki u Madzi nabyłam oraz prezencik z letniej wymianki przez Ovillo przygotowany

a także od Zuli do mnie prezencik w ramach zabawy "Podaj dalej" dotarł. Przypominam jednocześnie, że są u mnie jeszcze 2 miejsca dla osób, które chciałyby otrzymać ode mnie niespodziankę. Wystarczy pod tym postem wyrazić taką chęć :)

Tak więc same widzicie - dzień w dzień na poczcie bywałam czasem nawet po 2 razy, ale było warto :) Pozdrawiam wszystkich, którzy tu zaglądają, a dziewczynom, od których dostałam paczuszki ślicznie dziękuję za pracę jaką w ich przygotowanie włożyły :)

wymianka na torbiszcza

2010-07-02T12:04:00.005+02:00

Nie mam jak zamieszczać tego co teraz spod moich rączek wychodzi bo aparat razem z mamą na wycieczkę pojechał, ale...
Nosiłam się z zamiarem zorganizowania jakiejś małej wymianki i nosiła, ale zdecydować się nie mogłam, bo co będzie, jeśli ktoś kogoś wystawi, do kogoś prezent nie dotrze? Ale gdyby tak ze wszystkim zakładać, że coś nie wyjdzie, nie uda się to by człowiek w życiu nic nie robiłam więc postanowiłam jednak wymiankę zorganizować, a że uwielbiam torby to właśnie przedmiotem wymiany będą torby.

A teraz zasad kilka:
1. Zapisywać się można do 26 lipca kolejnego dnia w swoje imieniny zrobię losowanie kto dla kogo i prześlę mailem istotne informacje.
2. Po wpisaniu się proszę o maila na crazy.amazon@gmail.com. W tytule: wymiana na torbiszcza. W treści swój nick poproszę oraz adres, na który będzie miała zostać wysłana paczucha.
3. Paczki wysłać należy najpóźniej 23 sierpnia sposobem kontrolowanym, tak aby mieć dowód nadania.
4. Do paczki poza własnoręcznie wykonaną torbą można dodać coś od siebie jakieś słodkości czy przydasie.
5. Nie pokazujmy co zostało przygotowane, dopóki, nie będzie pewności, iż prezent do adresata dotarł. Później można się do woli chwalić :) A po otrzymaniu paczuszki proszę o wysłanie do mnie mailem fotek.

Zamieście proszę informacje o wymianie u siebie na blogu.

To chyba byłoby na tyle. nie pozostaje mi nic innego jak zaprosić serdecznie do zabawy i czekać na zgłoszenia :)

mini drożdżówki

2010-06-26T15:18:00.008+02:00

Dzisiaj na szybko tylko fotki drożdżówek, które przygotowałam dla Mamuśki jako wyprawkę, bo na wycieczkę jedzie. Poza tym młyn przygotowań na wieczór panieński mam więc przepis i inne cuda pokażę jutro.
DROŻDŻOWE ŚLIMACZKI
Bardzo lubię ciasto drożdżowe, niestety w domku mam troszkę chłodno i ciężko jest żeby ładnie ono wyrosło. Pewnego dnia mama dokonała zakupu miski MixMax z Tupperware i od tej pory robienie ciasta drożdżowego jest o wiele przyjemniejsze.

1/2kg mąki
2 jajka
1 szklanka ciepłego mleka
5dag drożdży
7dag cukru
1 cukier waniliowy
ok 1/4 szklanki oleju

Podgrzane mleko, cukier, rodrobnione drożdże, 2 żółtka i jedno białko, cukier waniliowy mieszamy w shakerze.
Mąkę wsypujemy do miski MixMax, następnie wlewamy do niej zawartość shakera. Mieszamy całość i dodajemy olej mieszając dalej.
Miskę zamykamy, odpowietrzamy, obracamy kilkoma kulistymi ruchami. Następnie wstawiamy do miski z ciepłą wodą do wyrośnięcia. Niech sobie 2-3 razy pyknie pokrywka miski.
Gotowe ciasto partiami wyciągamy. Rozwałkowujemy na stolnicy pokrywamy nadzieniem, zwijamy w rulon i kroimy w plastry o grubości ok 2cm. Smarujemy pozostałym białkiem.
Pieczemy w 180stopniach ok 15-20minut

Nadziewać można czym dusza za pragnie. Ja tym razem postawiłam na słodkie nadzienia. Jedno serowe a drugie jabłkowo-cynamonowe. Podane proporcje wystarczały na połowę porcji ciasta.
Serowe:
180g sera białego rozdrobnionego, może być zmielony
2 łyżki śmietany
cukier waniliowy
5 kropli aromatu waniliowego
5 łyżeczek cukru

Jabłkowo-cynamonowe:
jedno jabłko pokrojone w drobne kawałki
cukier
cynamon

pomarańcza w czekoladzie

2010-06-24T22:35:00.005+02:00

Kolejna kopertóweczka. Mam nadzieję, że Was nimi nie zanudzam

motylki odleciały

2010-06-24T08:26:00.007+02:00

a że doleciały już do Maggie to i ja pokażę, co dla niej zrobiłam na motylową wymianę.
Motyle podkładki

Karteczka - tajemniczy ogród

wymianka książkowa

2010-06-22T19:14:00.003+02:00

Gwiazdka wpadła na świetny pomysł. Jest nim wymianka książkowa. Gdyby ktoś miał ochotę pozbyć się jakiejś książki na rzecz książkowej niespodzianki to się TUTAJ zapisać można.

z okazji narodzin

2010-06-22T07:52:00.005+02:00

Uzupełniłam brakujące środki w kopertówkach, a teraz ostro siedzę nad kolejnym gorsetem na wieczór panieński. W między czasie powstało kilka karteczek bardziej lub mniej okazjonalnych. Tu Wam pokażę te z okazji narodzin chłopca

i dziewczynki

rozpoczęłam odliczanie

2010-06-21T12:59:00.002+02:00

Zamieszczając na blogu licznik. Dla pierwszej osoby, która przyśle mi skan z numerkiem 1 na crazy.amazon@gmail.com będzie mała niespodzianka :)

mam i ja...

2010-06-18T11:00:00.004+02:00

...filcową biżuterię. Nie, nie - sama jej nie zrobiłam, ale dostała mi się jako wygrana w candy u Kasji. Miał mi się dostać wisior z kamyka, ale w związku z tym, że na poczcie uległ zniszczeniu. Prezent o tyle niebanalny, że Kasja wygrała nim w wyzwaniu biżuteryjnym; temat przewodnim przy tworzeniu tej kolii był dla autorki fragment z Psalmu 139:
...nie tajna Ci moja istota,
kiedy w ukryciu powstawałem,
utkany w głębi ziemi...

Do tego cudeńka dołączonych było jeszcze klika przydasi

Bardzo Ci dziękuję za taki prezent!

A poza tym napisać chciałam jeszcze, że się na kolejną wymiankę zapisałam, tym razem wakacyjna jest ona i gdyby ktoś jeszcze chciał to myślę, że Kasiulka wszystkich chętnych przyjmie TUTAJ

z okazji narodzin dziewczynki

2010-06-16T14:13:00.002+02:00

której na imię będzie Lena powstała na zamówienie taka oto kopertóweczka.

kopertówkowe szaleństwo

2010-06-02T10:09:00.016+02:00

Kolejne dni (23-31) upłynęły mi pod znakiem kopertówek. Kiedyś u którejś z dziewczyn taką kopertówkę zobaczyłam po raz pierwszy, później gdzieś znowu się pojawiły kopertówki i postanowiłam i ja spróbować no i tak mi się to spodobało, że przestać niemal nie mogę ;) A oto i one:
Fioletowa

Zielona

Czerwono-złota

Kwiatki w kratkę

Jasny turkus

Biało-złota

Kremowo-czerwona

Różowa

Biało-czarna

przyleciał motylek

2010-06-02T09:57:00.002+02:00

Z wymiany z motylem w tle. Niestety nie do końca wiem komu mogę za niego podziękować.

migawka z kuchni

2010-06-02T09:43:00.003+02:00

22-go majowe placuszki bananowo-migdałowe

Składniki na placuszki:
2 małe banany
mała garść płatków migdałowych
3 jajka
4 łyżki mąki
łyżka cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
szczypta proszku do pieczenia
cynamon do smaku
Banany kroimy w niezagrube plasterki. Ubijamy pianę z białek, dodajemy żółtka, mąkę, proszek do pieczenia, cukry i cynamon. Dodajemy banany oraz garść płatków migdałowych, które przed wrzuceniem lekko zgniatamy. No i smażymy na patelni.
Smacznego

zaległości majowe

2010-06-02T08:57:00.011+02:00

Trochę mi się uzbierało rzeczy do pokazania, gdyż chciałam się pochwalić - sprostałam wyzwaniu i miesiąc maj był zdecydowanie twórczym miesiącem!!! Jestem z siebie dumna ;)Nie wystarczyło mi tylko czasu na to, aby na bieżąco pokazywać co zmajstrowałam, ale już to nadrabiam.

Na początek może rezultaty mojej pracy z 10 i 12 bo paczuszka z wiosennej wymianki już dawno dotarła do Sarmatix, o czym świadczą zdjęcia, które pokazuje, gdyż pochodzą z jej bloga, bo ja zapomniałam sfotografować ptaszki i zakładkę...

Zaintrygował mnie ogromnie fakt posiadania własnej maszyny. Tylko co tu zrobić, gdy szyć się nie potrafi? Trzeba zacząć od czegoś łatwego :) i tak oto:
17 maja powstały chusteczniki

18 maja uszyłam etui na babskie gadżety

a 19 maja spod igły wyszedł lewek. Lewek dla małego Kubusia, który w odwiedziny do Rzeszowa ze swoją mamusią w końcu przyleciał. Lewek ten trochę barczysty dostał szybko imię Andrzejek ze względu na barczyste podobieństwo do znajomego babci Kubusia.

20 maja kolejny chustecznik powstał, tym razem z koronką, co by sobie życie nieco utrudnić a chustecznik przyozdobić no i się chyba udało :)

21 maja wykorzystałam wielką wodę, nie miałam czasu w ciągu dnia nic zrobić. Wieczorem wybraliśmy się zobaczyć jak wygląda sytuacja na Wisłoku i tym razem wzięłam ze sobą aparat. Nie wyglądało to już tak efektownie jak poprzedniego dnia, woda była jeszcze wyżej, podświetlenie mostu Zamkowego wyłączone, widok średnio napawający optymizmem - tam gdzie wcześniej był parking teraz płynie rzeka.

Szaro buro i ponuro, ale...

2010-05-18T10:15:00.005+02:00

Leje, ciągle leje. Dość już mam takiej pogody, bo się z domu ruszać nie chce, humory nie dopisują i wycieczki ekologiczne są odwoływane, bo gdzie z dziećmi w las kiedy od soboty z nieba niemal nieprzerwanie z większym lub mniejszym nasileniem krople spadają. Ehh... Ale całe szczęście, że istnieje taka społeczność jak ta stworzona przez Was, bo dzięki temu świat staje się nieco lepszy :) Dziś uśmiech na mojej twarzy pojawiał się gdy przeglądałam różne blogi i widziałam różne cuda - najczęściej bardzo kolorowe (chyba nie tylko ja odczuwam potrzebę kolorów), a ogromny uśmiech na mej twarzy zagościł, gdy otrzymałam od listonosza przesyłkę! A w niej prezent z Wiosennej Wymiany. Trafiło mi się, że wylosowana zostałam dla AgnieszkiMD - z czego bardzo się cieszę, gdyż mimo, że Agnieszki osobiście nie znam to czuję do niej niesamowitą sympatię i ogromną wdzięczność! No ale dość już gadania trzeba pochwalić Agneszkę za to, co dla mnie przygotowała

Moje igiełki w końcu będę miały wygodnie bo taki igielnik to królewskie miejsce. Niesamowicie mi się on podoba. Tak samo z resztą jak zakładka - moja własna, prywatna :) Sama bym sobie chyba nigdy zakładki nie sprawiła ;)

Twórczego maja dalszy ciąg

2010-05-17T18:08:00.015+02:00

Już się bałam, że jednak nie dam rady podołać wyzwaniu gdyż dopadło mnie ostre zapalenie gardła. Jednak jak się uprę to i temperatura, mega katar, który rzuca się na oczy mnie nie powstrzymają. Tym razem będzie kartkowo-zdjęciowo. Jednak co zrobiłam 10 i 12 maja pokazać na razie nie mogę, gdyż były to prezenty w ramach Wymiany Wiosennej.

9-go maja wybraliśmy się z Andrzejem i Martą na wycieczkę, gdzie spotkaliśmy bardzo chętną do pozowania salamandrę

11-go maja zaczęłam sezon wycieczkowy. Jeżdżę sobie jako przewodnik-ekolog na wycieczki ekologiczne po rezerwatach przyrody znajdujących się "nieopodal" Rzeszowa z dziećmi od 5 do 15 roku życia. Twórcze to zajęcie jest, oj twórcze... Najbardziej wtedy, gdy dzieci są średnio zainteresowane, ale tego dnia miałam grupę cudowną. 6-latki są fajne i zawsze mają mnóstwo pytań, a te to jeszcze pogodę wymodliły. No ale nie ma się co dziwić - Przedszkole Zgromadzenia Sióstr Franciszkanek, więc mają chody ;)

13-go maja zaczęło mnie już na dobre rozkładać i poczułam wielką niemoc twórczą, ale zawitał do mnie kurier z przesyłką ze Świata Pasji,

no i nie dało się usiedzieć jednak bez zrobienia choćby jednej karteczki ;) Wykorzystałam więc złoty papier, kwiatki Prima i ćwieki i powstała taka oto karteczka na Dzień Matki dla Paty.

14 i 15-go mimo, że na oczy ledwo widziałam powstały dwie podobne karteczki

Brązowa na życzenie Kubusia, któremu zawdzięczam bardzo profesjonalne jak na mój aparat zdjęcia trzech powyższych karteczek. Ta w fiolecie to na Zofii, dla przyszłej (mam nadzieję) teściowej, od której dostało mi się takie oto cudeńko

No i pokażę Wam co powstało 16-go maja, choć chwalić się tu nie ma czym, ale to tak naprawdę pierwsze w 100% uszyte przeze mnie na maszynie "coś". Może nie wygląda, ale jest to zapachowa zawieszka do szafy rozsiewająca wkoło zapach lawendy.

Dzisiaj wykorzystałam maszynę do celów bardziej nazwałabym to zdobniczych :) i powstały dwie zakładki, do wykonania których wykorzystałam oczywiście serwetki, kolorowy blok techniczny oraz dziurkacz narożny

Motyla noga

2010-05-10T22:16:00.003+02:00

Czyli rzecz o kolejnej wymianie organizowanej przez Lucynę, tym razem wymiana będzie z motylem w tle. Lubię motylki i pomysłów mam kilka, więc już jakiś czas temu się zgłosiłam, tylko napisać na blogu zapomniałam... A gdyby ktoś chciał to zapisywaćsię można do 16 maja TUTAJ

Majowa twórczość trwa, ale nie mam już dzisiaj siły ani cierpliwości do wklejania i robienia zdjęć. Dobrej nocki życzę

Miał być twórczy maj…

2010-05-08T18:05:00.013+02:00

Miał być, no i jest, ale poza tym, że jest twórczy to jest również imprezowo-pracujący, więc o ile jestem w stanie dopilnować siebie, aby coś powstało, tak już publikowanie tego czasem przekracza moje możliwości. Tak właśnie w minionym tygodniu było zaczęło się od wesela, pracy a skończyło na robieniu zaproszeń na ślub z Ewą i spotkaniach ze znajomymi, ale co nieco w tym czasie również moje ręce zmajstrowały i nadszedł w końcu czas, aby się tym pochwalić.

No i tak. 1 maj. Jak pisałam zaczęło się od wesela. Dobrze, że ślub był na 15 to powstała jeszcze taka oto karteczka

2-go maja niestety nic nie udało mi się zrobić, poza tym, że twórczo wstałam po 2,5godzinach snu i poszłam do pracy, gdzie twórczo siedziałam w deszczu zmarznięta i niewyspana.

3-go maja również praca i nieobecność w domu spowodowała, że nic nie powstało, natomiast twórcze myślenie było włączone cały czas i kiedy zepsuła się nam maszynka do dmuchania balonów, widząc zawiedzione buźki maluchów czekających w kolejce na balonik zaczęłam je twórczo sama dmuchać nie padając przy tym.

4go maja, po powrocie z pracy (wciąż nie do własnego domu) stanęłam przed lodówką i powiedziałam sobie myśl twórczo. No i zamiast zwykłych kanapek lub odmrażanych pierogów powstała sałateczka z grzankami.

Skład sałatki:
pomidor
cebula sałatkowa
sałata
ser żółty (drobna kostka)
wędlina (pokrojona w kostkę i podsmażona)
dresing ziołowo-czosnkowy
bułka lub bagietka na grzanki (podpiekane delikatnie na patelni, na której podsmażana była wędlina)

5-7 maj upłynęły pod znakiem robienia ślubnych kartek. Dostałam zamówienie od znajomej na jedną, ale nie mogłam się zdecydować jak powinna wyglądać, gdyż wytycznych nie było. No to zrobiłam trzy, co by sobie sama mogła wybrać.

no a dzisiaj, w związku z tym, że mamę rozłożyło i sobotnie porządki spadły na mnie, a sprzątać jest co, to znowu twórczo mogłam się wykazać jedynie w kuchni, no bo zjeść coś trzeba i powstały jabłkowe placuszki

Składniki na placuszki:
4-5 jabłek
3 jajka
4 łyżki mąki
łyżka cukru
1-2 łyżeczki cukru waniliowego
szczypta proszku do pieczenia
cynamon do smaku
Jabłka kroimy dość drobno. Ubijamy pianę z białek, dodajemy żółtka, mąkę, proszek do pieczenia, cukry i cynamon. Na koniec mieszamy z jabłkami no i smażymy na patelni.

Raport zdany a teraz na grilla pędzę. Mam nadzieję, że u wszystkich Was zrobiło się tak ładnie jak u mnie w Rzeszowie - w końcu wiosnę czuć :) Miłego weekendu Wam życzę

urodzinowe przygotowania

2010-04-29T19:21:00.006+02:00

Wczoraj moje Słońce miało urodziny, ale w związku z tym, że dzisiejszy dzień pracujący, a jutrzejszy wolny postanowiliśmy zrobić mu niespodziankę dzisiaj i w ten oto sposób niemal cały dzień spędziłam w kuchni. Troszkę się napracowałam, ale było warto - tak mi się przynajmniej wydaje. Zanim więc galaretka zastygnie podzielę się z Wami trzema nowymi przepisami.

Sałatka z porem itd.

2 pory
4 ogórki konserwowe
pół słoika (dużego) pieczarek marynowanych
20 dag sera żółtego
puszka kukurydzy
filiżanka majonezu
pieprz biały, pieprz ziołowy, sól

Pory prawie całe drobno kroimy, soli i odstawimy do lodówki na ok. godzinę. Pieczarki i ogórka kroimy w kostkę, ale nie za drobną. Ser ścieramy na grubych oczkach.
Majonez mieszamy z pieprzami wedle uznania.
Całość mieszamy

Sałatka z ryżem, kurczakiem i brzoskwiniami

4 torebki ryżu, aczkolwiek następnym razem wezmę 3
prawie 2 puszki brzoskwiń
3 spore filety z kurczaka
duża garść orzechów
garść rodzynek
2/3 szklanki majonezu
pieprz
syrop z brzoskwiń

Ryż gotujemy i studzimy. Kurczaka doprawiamy (ja użyłam przyprawy do kurczaka po węgiersku, złotego kurczaka i curry) i smażymy. Brzoskwinie kroimy w kostkę. Rodzynki moczymy (można pokroić), orzechy drobno siekamy. Majonez mieszamy z pieprzem i niewielką ilością syropu. Całość mieszamy.

Torcik z masą serową

Biszkopt:
6 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa:
2 galaretki cytrynowe
25 dag białego sera
½ litra śmietany 30%
2 łyżki cukru pudru
Wierzch:
brzoskwinie
2 galaretki brzoskwiniowe

Ubić białka na sztywną masę, dodać cukier i dalej ubijać. Następnie dodać żółtka i jeszcze ubijać. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem dużej tortownicy (o średnicy 26-28 cm). Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 30 minut w temperaturze 170-180 °C. Następnie biszkopt ostudzić i podzielić na 3 części.
Dwie galaretki cytrynowe rozpuścić w 2 ½ szklanki gorącej wody i ostudzić. Lekko tężejącą galaretkę dodać do zmielonego białego sera i wymieszać. Śmietanę ubić z cukrem pudrem, a następnie dodawać do niej masę serową dalej miksując.
Na część biszkoptu wyłożyć połowę masy serowej i przykryć ją drugą częścią biszkoptu, czynność powtórzyć.
Można niewielką ilość masy zostawić na posmarowanie wierzchu. Ja zapomniałam i musiałam smarować wierzch dżemem brzoskwiniowym. Na wierzch ułożyć kawałki brzoskwiń i zalać tężejącą galaretką.
Gotowe ciasto schłodzić w lodówce.

A tym czasem pędzę się zbierać

Podaj dalej i twórczy maj

2010-04-28T11:07:00.004+02:00

Najpierw o zabawie...

Wpadłam kiedyś u kogoś na taką właśnie blogową zabawę, nie pamiętam już u kogo, bo zanim znalazłam osobę u której i ja do zabawy dołączyć mogłam, to kilka blogów zwiedziłam. Na co z resztą wcale nie narzekam. Pierwszą osobą u której dołączyłam do podawania była Zula nie zamieściłam informacji od razu, bo jakoś tak.... zapomniałam, później dołączyłam jeszcze do zabawy u Jasnobłękitnej no i czas najwyższy w końcu i u siebie dać komuś szansę, a więc o zabawie słów kilka...

Zasady zabawy są takie:

1. Musisz posiadać własnego bloga.
2. Pierwsze 3 osoby, które umieszczą pod tym wpisem komentarz, w którym zgłoszą chęć wzięcia udziału w zabawie, otrzymają ode mnie mały, ręcznie robiony upominek, który wyślę w ciągu 365 dni.
3. Ty organizujesz taką samą zabawę u siebie i dajesz szansę kolejnym 3 osobom na prezent - od Ciebie.
4. Każdy Blogowicz może 3 razy uczestniczyć w takiej zabawie.

No to czekam na chętnych :) a, że ja zapisałam się już dwa razy to obdaruję pierwsze 6 osób, które w komentarzu wyrażą chęć zostania obdarowanymi :)

______________________________________________

Natomiast przed minutami kilkoma trafiłam na wyzwanie rzucone sobie samej przez Michelle, ale zaprasza ona do przyłączenia się.
O co chodzi? Sprawa jest prosta - chodzi o to, aby każdego majowego dnia zrobić coś twórczego. Nieco się obawiam czy sprostam takiemu wyzwaniu z powodu majowych planów i obowiązków, ale spróbuję, czemu nie :)

kartka ślubna

2010-04-28T10:42:00.008+02:00

Na razie nie piszę dla kogo, bo ślub dopiero niebawem.
Spodobały mi się wyzwania, może dlatego, że akurat mi pasowały i mapka Ibiska i wyzwanie rzucone przez Rosalii na ArtPiaskownicy, a może w końcu dlatego, że w ogóle zdecydowałam się podjąć jakiekolwiek rzucone przez dziewczyny wyzwanie. Zdecydowanie wydawało mi się to trudniejsze.
Stwierdzam również, że cierpię na brak dowartościowania... No niestety tak jest, więc dziękuję za Wasze miłe słowa w komentarzach, które pozwalają mi uwierzyć, że to co staram się zrobić czasem mi nawet wychodzi. Jesteście kochane!
No ale dość już słów, cza pokazać co się zmajstrowało :)

męska kartka urodzinowa

2010-04-26T21:56:00.008+02:00

Wpadłam przypadkiem na wyzwanie mapkowe Ibiska

a kolejna urodzinowa okazja dla mnie dość istotna bo to urodziny mojego Misiaka... Postanowiłam po raz pierwszy spróbować i podjąć wyzwanie rzucone w ArtPiaskownicy i powstała taka oto karteczka

może nie jest w 100% zgodne z mapką, ale tak jakoś mi pasowało

kartka urodzinowa

2010-04-26T11:17:00.005+02:00

Urodziny, śluby, panieńskie... Okazji jest sporo więc podejmuję dzielnie wyzwania starając się im sprostać i robię karteczki

Miłe są to wszystko okazje i imprezy, ale wiążą się czasem niestety z koniecznością zrezygnowania z wcześniej zaplanowanych rzeczy takich jak np CraftShow w Krakowie, czego ogromnie żałuje, bo znając moje szczęście to zbyt szybko w okolicy (do 165km) nieprędko będzie miała miejsce taka impreza :(

Zosia Samosia...

2010-04-23T08:25:00.010+02:00

...czyli jak z kartonu i serwetki powstają u mnie papiery - odpowiedzi na zapytanie Arsarnem

Rzecz jest bardzo prosta, choć jej powstania przypisać sobie nie mogę. Nie wpadłam na to sama, lecz kiedyś przemierzając niezmierzone przestrzenie internetu widziałam taki mały kursik, czy co to było, na robienie detali i dodatków do kartek. Pomyślałam więc, że skoro można zrobić w ten sposób coś drobnego to czemu by nie mieć zrobić całej kartki. No i w ten sposób powstały moje wielkanocne kartki, album i jeszcze wiele razy taką technikę z pewnością wykorzystam.

A oto i ona:
1. Potrzebujemy kartonik, folię spożywczą, papier do pieczenia, serwetkę i żelazko.

2. Oddzielamy pojedynczą warstwę serwetki.Niekoniecznie musi być górna, są one często zbyt intensywne. Ja często używałam drugiej warstwy przy robieniu np. albumu

3. Następnie przygotowujemy sobie miejsce do prasowania. Deski do prasowania raczej nie polecam. Ja zawsze biorę deskę do ciasta (tudzież do krojenia), w związku z tym, że jest ona nasiąknięta np. tłuszczem pod kartkę wkładam papier do pieczenia, na nim układam kartkę lub jej wycinek a na nią układam kawałek folii spożywczej - nieco większy niż kartka

4. Na folię kładziemy równiutko pilnując wzoru serwetkę (w całości lub przyciętą, to już od nas zależy)

5. A na serwetkę papier do pieczenia. Mój już trochę sfatygowany gdyż jest on jak najbardziej wielokrotnego użytku, tylko trzeba uważać, żeby na stronie, po której prasujemy, nie było resztek folii, co by żelazko nie ucierpiało

6. No i zabieramy się do prasowania. Z wyłączoną funkcją spryskiwania, dmuchania i innymi cudami. Zwyczajnie na sucho. Prasujemy aż nam się ładnie serwetka z kartonikiem nie połączy. Polecam dokładnie doprasowywać boki. Jeśli chodzi o te kropkowane boki serwetek to w większości przypadków ulegają one rozprasowaniu, tylko mocniej trzeba docisnąć

7. Zostaje nam już tylko odcięcie nadmiaru serwetki. Ale wcześniej należy dobrze, aczkolwiek delikatnie sprawdzić czy serwetka dobrze jest przyprasowana. Jeśli kartonik jest za duży można jego fragmenty odciąć wraz z naprasowaną serwetką

8. Tadam.... No i gotowe. Mam fragmencik do ślubnej karteczki, którą robię :)

Mam nadzieję, że mój mini-kursik się komuś przyda.
Pozdrawiam serdecznie wszystkich tu zaglądających i życzę udanego weekendu :)

na wieczór panieński

2010-04-19T12:12:00.000+02:00

Niebawem pierwszy z dwóch wieczorów panieńskich. Tym całe szczęście bardzo przejmować się nie muszę, ale drugi to już będzie mój punkt honoru, gdyż przyjaciółka poprosiła mnie, żebym była jej druhną, ale to "dopiero" za niecałe dwa miesiące...

Tymczasem już w sobotę wieczór panieński Eli. Od jakiegoś czasu zastanawiałam się co by tu jej przygotować takiego hand made o co następnie zostałam oficjalnie poproszona :P przeglądając blogi zajrzałam po raz kolejny do Ani i zobaczyłam cud albumik wykonany przez nią właśnie na taką okazję.

Postanowiłam więc pomysł wykorzystać i takowy albumik właśnie przygotowałam. Nie jest on może tak efektowny, gdyż "papiery" których używam to nic innego jak bristol a na nim naprasowane serwetki, jednak koszt z pewnością jest mniejszy - niestety tak to jest jak się ma ograniczenia. Współtowarzyszkom wieczoru się jednak albumik bardzo spodobał, mam nadzieję, że i przyszłej pannie młodej do gustu on przypadnie ;)

No to tyle już pisania czas pokazać co się zmajstrowało

Ciasto dla leniucha

2010-04-19T11:01:00.001+02:00

Przez tydzień raczej niechętnie zamieszczane były na blogach jakiekolwiek wpisy. Czas żałoby minął, co nie znaczy, że minął smutek i żal, ale życie toczy się dalej...

Więc tak na osłodę mam zapraszam na ciacho drożdżowe, jak głosi tytuł - dla leniwych.
Wymaga niewiele pracy a jest bardzo dobre do kawy czy na śniadanie i mimo, że troszkę się kruszy to polecam.

10 dag drożdży
2 szklanki cukru
4 jajka
20 dag masła
szklanka mleka
skórka otarta z 1 cytryny
70 dag mąki

Kruszonka
10 dag mąki
5 dag masła
5 dag cukru

Drożdże drobno pokruszyć do miski, zasypać cukrem, dodać roztrzepane jaja i masło starte na tarce. całość zalać gorącym mlekiem i NIE MIESZAĆ. Odstawić na 3 godziny. Po tym czasie dodać mąkę i skórkę z cytryny (można rodzynki lub co kto lubi). Całość wymieszać drewnianą łyżką i przełożyć do przygotowanej blachy (24x40cm).
Na koniec przygotowujemy kruszonkę i posypujemy nią ciasto.
Pieczemy 40minut w temperaturze 180 stopni.

[*]

2010-04-13T11:53:00.001+02:00

na wiosnę - wymiana

2010-04-13T11:29:00.001+02:00

Wymianę na wiosnę organizuje Duś zapisałam się na nią i ja i Was również serdecznie zachęcam. Zapisać można się do 20kwietnia TUTAJ

słodkości

2010-04-13T09:40:00.000+02:00

Wylosowała mnie u siebie w candy Kardamonowa i dostałam dziś z rana takie oto słodkie prezenty

dwa numery "Dobrego Wnętrza", zestaw kwiatków Prima (ich brzegi są posypane brokatem, który wygląda prawie, jak cukier ;)), zestaw biedronek i czekoladę. Mniam...

Z wielkanocnego stołu

2010-04-06T11:40:00.001+02:00

Pierś z indyka faszerowana ziołami i papryką

1kg piersi z indyka
1 szklanka białego wytrawnego wina
1,5 łyżki musztardy
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
3 łyżki posiekanej bazylii
3 łyżki posiekanego koperku
1 żółtko
1 papryka czerwona (może być marynowana)
4 łyżki masła
1 łyżka oleju
cytryna
sos sojowy
sól
pieprz

Pierś przeciąć i rozbić (lub rozciąć). Posmarować musztardą, posypać solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny i winem. Wstawić do lodówki na ok. 1 godzinę. 3 łyżki masła zmiksować z żółtkiem i ziołami, doprawić solą i pieprzem. Zmiksowaną masę wsmarować w pierś, skropić sosem sojowym. Na środku ułożyć paski papryki. Zrolować (lub złożyć, gdy była tylko rozcinana) i związać nicią lub spiąć wykałaczkami. Przyrumienić na patelni na łyżce masła i łyżce oleju. Umieścić pierś w naczyniu żaroodpornym i piec ok. 1 godziny w temperaturze 200 stopni C. Od czasu do czasu polewać winem.

3BIT

Ciasto:
5 białek
15dag cukru
20dag posiekanych orzechów
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka roztopionego miodu
½ łyżeczki proszku do pieczenia

Krem:
2 budynie waniliowe bez cukru
2 szklanki mleka
½ szklanki cukru
1 kostka masła
można dodać 3 żółtka

Piana:
0,5litra śmietany 30%
3-4 łyżeczki żelatyny
2 łyżeczki cukru pudru

Poza tym:
2-3 duże paczki krakersów
400g puszka masy krówkowej
gorzka czekolada lub płatki czekoladowe

Białka ubić na sztywno. Dodać cukier, a następnie mieszankę z mąk i proszku do pieczenia, później miód i orzechy. Piec w 180 stopniach.

⅔ mleka zagotować, w pozostałej części rozpuścić budynie i żółtka. Przygotować budyń i odstawić do ostygnięcia. Masło utrzeć z cukrem. Następnie stopniowo dodawać budyń i utrzeć na jednolitą masę.

Masę krówkową najlepiej podgotować, żeby nieco zmiękła.

Śmietankę ubić. Żelatynę rozpuścić i ostudzić, następnie dodać do ubitej śmietany. Na koniec dodać cukier puder. Wyłożyć na wierzch ciasta i posypać czekoladą.

Kolejność układania
placek orzechowy
½ kremu budyniowego (lub ⅓ w zależności od tego czy wolimy 2 grubsze czy 3 cieńsze warstwy mas)
krakersy
½ lub ⅓ masy krówkowej
krakersy
½ lub ⅓ kremu budyniowego
krakersy
½ lub ⅓ masy krówkowej
krakersy
⅓ kremu budyniowego
krakersy
⅓ masy krówkowej
krakersy
bita śmietana
czekolada

Sernik - zawsze wychodzi i jest pycha! Szczególnie gdy nie lubimy rodzynek ;)

JAJKA FASZEROWANE to mój debiut :)gdybym miała polecać, to chyba według kolejności podawania przepisów - z pieczarkami zdecydowanie najlepsze.

Jajka faszerowane pieczarkami
4 jaja
6 pieczarek
1 mała cebulka
1 łyżka oleju
kilka łyżek majonezu
sól, pieprz,
słodka papryka w proszku
pęczek natki pietruszki

Jajka ugotować na twardo z dodatkiem soli, aby nie pękły skorupki. Ostudzić. Cebulę i pieczarki drobniutko posiekać oraz usmażyć na maśle. Doprawić mocno do smaku solą i pieprzem.
Jajka obrać ze skorupek, ostudzić i przekroić wzdłuż na połówki. Wyjąć żółtka i wymieszać jej dokładnie z podsmażonymi grzybami i posiekaną natką pietruszki (kilka gałązek odłożyć do dekoracji). Połówki jaj napełniać farszem.

Jajka faszerowane szynką, ogórkiem i porem
4 jajka
łyżka majonezu
3 dag szynki
ogórek kiszony
⅓ pora
sól
pieprz
ostra papryka w proszku

Jajka ugotować na twardo, ostudzić i przekroić na połowę. Żółtka wyjąć i utrzeć z majonezem.
Szynkę, ogórki kiszone i por pokroić w drobną kostkę. Dodać je do masy żółtkowo majonezowej. Przyprawić do smaku i wymieszać.
Przygotowaną masą napełnić połówki białek.

Jajka faszerowane na ostro ze szczypiorkiem i estragonem
4 jajka
2-3 łyżki majonezu
sok z cytryny
odrobina ostrego sosu (ilość w zależności od ostrości sosu oraz upodobań smakowych)
1 łyżka posiekanego szczypiorku
1 łyżeczka posiekanego estragonu (może być suszony ale musi postać wcześniej z odrobiną wody, żeby zmiękł)
sól
musztarda (do smaku)

Jajka przekroić na połówki i wyjąć żółtka.
Rozgnieść żółtka, wymieszać z majonezem, sokiem z cytryny, ostrym sosem oraz resztą składników.
Farszem nadziewać połówki białek.

Jajka faszerowane serem żółtym i szczypiorkiem
4 jajka
ok. 5dag sera żółtego
szczypiorek
majonez
sól
pieprz

Jajka gotujemy, schładzamy, kroimy na połówki. Wyjmujemy żółtko.
Ser żółty trzemy na tarce z drobnymi oczkami. Mieszamy z żółtkami, szczypiorkiem i majonezem. Przyprawiamy do smaku.
Farszem nadziewamy połówki jajek.

Pokażę Wam jeszcze...

2010-04-05T14:10:00.001+02:00

wianuszki, które w ramach wymian wielkanocnych trafiły do
* AgnieszkiMD

* oraz do Tuśki

A także prezenty z wielkanocnych wymianek,które niesamowicie wkomponowały się w mój domek :)

Wielkanocne życzenia

2010-04-04T10:16:00.000+02:00

3 po 3...

2010-04-03T10:45:00.000+02:00

... czyli wianki wielkanocne uplotłam. Co prawda nie trzy, no ale... Tak czy siak się nimi pochwalę

Pierwszy podoba mi się chyba najbardziej, pewnie dlatego, że nie moje oczy będzie on cieszył, gdyż razem z Andrzejem na Święta do Leska pojechał

Drugi nieco skromniejszy, ale iście wielkanocny: żółto-pisankowy. Taka mi się pisanka umyśliła podczas pisankowej zabawy z oklejaniem jajeczek no i trzeba było wykorzystać, żeby się nie zmarnowała

Trzeci wygląda nieco jak mniejsza wersja pierwszego, ale powstał (tak zresztą jak czwarty) na życzenie mojej mamuśki, która koniecznie chciała pisankę wyklejoną potrójnie kwiatuszkowym wzorem, no więc cóż było zrobić

No i czwarty, taki trochę na kaszubską nutę

wielkanocnych prezentów ciąg dalszy

2010-04-02T10:16:00.000+02:00

Właśnie przed 5 minutami zadzwonił do mych drzwi listonosz, co było dla mnie niemałym zaskoczeniem, gdyż nie przyniósł awizo a paczkę! A w paczuszce bez zbędnych słów pokazuję już co się znajdowało :)

Takie oto śliczności dostałam, bardzo mi się zając spodobał choć przyznam szczerze, że miałam początkowo małą zagadkę jak go złożyć, gdyż każda cześć była osobno (wiadomo - Poczta Polska, ale trwałych uszkodzeń tym razem brak). A materiały, którymi obdarowała mnie Tuśka z pewnością się niebawem przydadzą.

Martwi mnie tylko fakt braku informacji na temat prezentów ode mnie dla AgnieszkiMD i Tuśki. Mam nadzieję, że jeśli jeszcze nie dotarły, to listonosz je dziś doniesie.
A tym czasem do porządków i kuchennych zajęć zmykam

wielkanocny wianuszek

2010-04-01T11:03:00.000+02:00

Pierwszy z tych które zrobiłam, w ramach wymian wielkanocnych, już trafił do właścicielki, którą jest Almirani

Zdjęcie powyżej pochodzi z bloga Almirani przedstawiające niemal ;) całą zawartość paczuszki

kolejna garść kartek

2010-03-26T09:57:00.000+01:00

taka oto zbieranina kartek, bo niemal każda inna - eksperymentuje sobie, ale głównie z użyciem serwetek w tym wypadku

wielkanocne zamienianie

2010-03-26T08:59:00.000+01:00

Ledwo zdążyłam wczoraj na pocztę co by odebrać czekającą na mnie przesyłkę. Po całym dniu na nogach i 30 minutowej wycieczce na pocztę (nadal na nogach) wróciłam do domku i z ulgą opadłam na fotel trzymając w ręku paczuszkę od Ewy Popek vel Helksa.
Po niecierpliwym rozerwaniu koperty taką oto za swój trud chodzenia do stałam nagrodę ;)
Wielkanocny wianuszek urody filigranowej

Mnóstwo wiosennych przydasiowych kwiatuszków oraz innych słodkości

Oraz misternie wykonaną wielkanocną karteluchę

Dziękuję Ci Ewo, a także tobie Lucynko za zorganizowanie tej wymiany!

A żeby nie było, że ja się obijałam to tylko opakowania pokażę bez zawartości póki co - moje trzy paczuszki w ramach wielkanocnego wymieniania się też już szukają swoich właścicieli.

kartki wielkanocne

2010-03-22T09:46:00.000+01:00

Wzięło mnie wczoraj na robienie kartek wielkanocnych. Postanowiłam spróbować swoich sił i wykorzystać przydasie, które dotarły do mnie w ramach wygranych candy oraz zakupione serwetki. No i powstały sobie takie oto karteczki.

karteczki okolicznościowe

2010-03-22T09:26:00.000+01:00

Zrobione już jakiś czas temu, proste niemal jak od siekiery,może nic specjalnego, ale nie licząc karteczki dołączonej do wymianki z okazji Dnia Kobiet to pierwsze zrobione przeze mnie kartki (od czegoś trzeba było zacząć ;) ).

żyrafka

2010-03-20T16:37:00.000+01:00

Powstała już jakiś czas temu dla Kornelki z okazji jej pierwszych urodzin, ale jakoś tak ciężko mi było ją wziąć i sfotografować. Nie da się jej bowiem, przynajmniej moim zdaniem zrobić ciekawie zdjęcia, co sprawiało, że nie czułam potrzeby chwalenia się nią, jednak nadszedł czas, gdy w końcu ten zwierz musiał trafić w Nelkowe rączki i zdjęcia trzeba było zrobić.

z wielkanocnej wymiany

2010-03-20T15:42:00.000+01:00

Przyszła do mnie paczuszka od Habki w ramach wymiany wielkanocnej, którą zorganizowała Enthia :) W paczuszce znajdowało się kilka przydasiów, w tym łypiące na mnie z zaciekawieniem oczka, wielkanocna karteczka oraz śliczny wianuszek.

Bardzo dziękuję za niespodzianki. Wianuszek mi się bardzo podoba :)

dzień pod znakiem CANDY

2010-03-16T18:38:00.000+01:00

I to dokładnie ponieważ na znalezionym dzisiaj w skrzynce awizo widniały numery trzech z paczuszek z czego po odebraniu ich z poczty okazało się, że każda z nich zawiera wygrane jakiś czas temu różności w ramach candy:
* u Drychy

* u Izoldki

* w Zaciszu wyśnionym

Ale mi się milutko zrobiło :) Obawiam się, że zdjęcia nie oddają wspaniałości niespodzianek...

Dzień Kobiet

2010-03-08T17:29:00.000+01:00

Święto przez jednych znienawidzone, w tym przez moją babcię (bo kobiety musiały przygotowywać bigos, piec, gotować, kupić wódkę, żeby później mężczyźni przyszli świętować święto pań) przez innych bardzo lubiane. Dla mnie dzień jak co dzień, jednak miło otrzymać życzenia, uśmiech, może kwiatek. I tyle. Nie żeby jakoś specjalnie świętować. Ja dzisiaj postanowiłam uczcić ten dzień dzieląc się tym, co dostały ode mnie dwie osóbki w ramach wymianek z tejże właśnie zacnej okazji jaką jest dzień dzisiejszy :) Obydwie kobitki już same się na swoich blogach pochwaliły, więc mogę to zrobić teraz i ja.
Paczuszka większa powędrowała do Magdy, a kryła ona w sobie następujący prezencik (część zdjęć pochodzi z bloga Magdy, gdyż jej zdjęcia wieszaka są ładniejsze)

Paczuszka mniejsza, nie znaczyło wcale, że gorsza w ręce Agnieszki trafiła, a w niej były takie oto moje wytwory

kolejna ramka urodzinowa

2010-03-06T16:19:00.000+01:00

Faceci mają to do siebie, że często o prezentach myślą na dzień przed okazją do ich wręczenia, mimo tego, iż dużo wcześniej wiedzą, iż taka się nadarzy. Stąd też miałam dzisiaj okazję stworzyć nową ramkę ( i to za miedziaki :D ) dla Siostry Bliźniaków z okazji jej urodzin. Dobrze, że wcześnie wstałam i miałam jeszcze zwykłą ramkę "na zbyciu", bo wystarczyło mi czasu na starcie z niej czarnej warstwy farby no i nadanie jej nowego wyglądu, który mi osobiście przypadł bardzo do gustu. Czy słusznie? Oceńcie sami

wyniki candy

2010-03-04T19:06:00.000+01:00

Już myślałam, że nie uda się ich dzisiaj zamieścić gdyż internet chwilowo odmówił współpracy, ale już działa więc do rzeczy.
Nie dorobiłam się jeszcze maszyny losującej w postaci potomka tudzież innego sprytnego zwierzęcia. Za maszynę losującą posłużyły mi więc dłonie, ale nie byle jakie gdyż należały one do trzech różnych pokoleń z mojej rodziny :D
Najpierw wszystkie losy trafiły do pojemniczka

Potem pierwsza wylosowała babcia:

Następnie mama:

No i ja:

A oto te, do których uśmiechnął się los:

Gratuluję serdecznie wygranym i proszę o kontakt crazy.amazon@gmail.com a wszystkim dziękuję za udział. Poznałam dzięki temu wiele ciekawych miejsc, które kryją się w sieci właśnie dzięki Wam.

:)

2010-03-04T08:47:00.000+01:00

Dziękuję wszystkim za życzenia oraz za udział w moim zakładkowym candy. Zgłosiło się 34 osoby. Losy już gotowe, ale losowanie odbędzie się wieczorkiem bo teraz muszę już zmykać

dzisiaj są moje urodziny :)

2010-03-03T09:50:00.000+01:00

Nie żebym oczekiwała czegoś z tego powodu... W końcu kolejny rok minął, o rok starsza jestem. Ale wczorajsze niespodzianki i to, że wygrałam candy u Drychy o czym się właśnie przed chwilką dowiedziałam oraz wyróżnienia jakie otrzymałam od Poppy wprawiają mnie w miły nastrój.

twórczy wieczór...

2010-03-03T09:06:00.000+01:00

...wczoraj miałam. Po tym jak hojnie zostałam obdarowana wstąpiły we mnie nowe siły. Przyczyniła się tu także świadomość, że w najbliższym czasie zbyt dużo wolnych chwil nie będzie, a co robić mam: zabawka, 3 wielkanocne wymiany, świeczka, ramka... Od dwóch ostatnich zacząłem.
Świeczka dla Andrzeja, który widząc małą świeczuszkę, która powędrowała do jednej z Was w ramach wymiany powiedział "Żabo ja chcę taką mieć". No i cóż Żaba (czyli ja) miała zrobić? Zrobiła taką oto świeczkę

Natomiast "męska ramka" powstała na prośbę siostry Andrzeja - Marty bo spodobały się jej moje wcześniejsze ramki i chciała mu dać na urodziny jakąś ładną ramkę ze zdjęciem. Mam nadzieję, że ta na miano ładnej zasługuje.

dwie paczuszki

2010-03-02T18:27:00.000+01:00

Poszłam dziś na pocztę odebrać dwie przesyłki. Obydwie były to prezenciki z wymianek z Okazji Dnia Kobiet.

Paczuszka numer 1 przyleciała do mnie aż z Rzymu od Elisabii!! Już wracając z poczty do domu miałam ją ochotę otworzyć, ale jakoś się powstrzymałam. I dobrze. Bo w paczuszce były takie oto cuda!

a dokładniej to wieszaczek zapachowy, który z pewnością nie będzie mi pachniał w szafie, gdyż jest na to za ładny

kosmetyczka w kształcie torebeczki, która z pewnością się przyda (w końcu kobietą jestem)

oraz karteczka oraz włoskie słodkości

wewnątrz karteczki ulubiony wiersz Eli, który mi również bardzo do gustu przypadł, gdyż jest bardzo adekwatny do sytuacji w jakiej się moje życie znajduje, z resztą wydaje mi się, że wiersz jest adekwatny niemal dla każdego niezależnie od życiowych zawirowań. Oto on:

Kiedy mówisz
Nie płacz w liście
nie pisz że los ciebie kopnął
nie ma sytuacji na ziemi bez wyjścia
kiedy Bóg drzwi zamyka - to otwiera okno
odetchnij popatrz
spadają z obłoków
małe wielkie nieszczęścia potrzebne do szczęścia
a od zwykłych rzeczy naucz sie spokoju
i zapomnij że jesteś gdy mówisz że kochasz
/Jan Twardowski 1988/

Paczuszka numer 2 przywędrowała do mnie od Beatki i zawierała wiele różności, które nie tylko mnie ucieszą, więc też się nimi pochwalę

Dziewczyny dziękuję Wam bardzo! Jeszcze chyba nigdy tak obficie nie świętowałam Dnia Kobiet ;)

pudełeczko

2010-03-01T08:29:00.000+01:00

Niewiele ostatnio tu pokazywane było, bo praktycznie wszystkie popełniane przez mnie twory albo są na wymianki - więc grzecznie czekam aż dotrą one do adresatek albo są w fazie projektu lub tworzenia - więc gdy tylko skończę to się pochwalę, a póki co pudełeczko. Było takie sobie zwykłe, przywiezione z Krymu wraz z herbatą zieloną z różą (pychotka, serdecznie polecam) więc postanowiłam je upiększyć ;)

poszły w świat

2010-02-27T09:01:00.000+01:00

Wczoraj wysłałam paczuszki z obydwu wymian z okazji Dnia Kobiet, w których wzięłam udział. Mam nadzieję, że dotrą one szybko i bezpiecznie do adresatek :)

Niech pozostanie jeszcze tajemnicą do kogo trafią ;)

Wymianka Wielkanocna

2010-02-25T16:20:00.001+01:00

Skusiłam się na udział w jeszcze jednej wymianie wielkanocnej. Pomysły mam więc myślę, że będzie dobrze :) Zachęcam więc tych co tu w jakiś sposób trafiają do udziału z zabawie zorganizowanej przez Enthie. Można się zapisywać do końca lutego więc jeszcze parę dni jest.

pierniczki

2010-02-25T15:06:00.001+01:00

Upiekłam wczoraj pierniczki. Paczuszka, w ramach wymiany z okazji Dnia Kobiet, jest więc gotowa do wysłania. :)
A oto przepis na pierniczki. Nadają się one nie tylko do jedzenia, ale także świetnie się spisują wisząc na choince :D

550g mąki
120g masła
300g sztucznego miodu
60g przyprawy do piernika
100g cukru pudru
jajko
2 łyżeczki sody
2 łyżeczki kakao
1 duża łyżka śmietany

Masło roztopić, ostudzić, wymieszać w donicy kolejno z miodem, cukrem z kakao, przyprawą do piernika, jajkiem. Następnie stopniowo dodawać mąkę wymieszaną z sodą, a w trakcie dodać śmietanę.
Powycinać foremkami. Jeśli chcemy wieszać na choince - zrobić otworki wykałaczką. Piec w piekarniku o temperaturze 180 stopni przez ok 8-10minut.

zakładkowy niewypał

2010-02-25T14:58:00.000+01:00

Zrobiłam zakładkę. Strasznie mi się spodobała. Miała powędrować do kogoś jako dodatek do wymiankowego prezentu niestety pozostanie u mnie. Powód? Farbująca mulina. Wydaje się niemożliwe, ale jednak. Kanwa zmieniła swój kolor na różowawy, ale nie cała tylko tam gdzie stykała się z nią mulina. Nie wygląda to ładnie, więc nie obdaruje kogoś takim niewypałem. Ale mama jest zadowolona, więc dramatu nie ma.

chwalipięta

2010-02-22T12:29:00.000+01:00

Pochwalę się a co :) Właśnie listonosz przyniósł mi paczuszkę a w niej słodkości od Kachaska Poza miłostnikiem, którego się spodziewałam były jednak jeszcze: śliczna karteczka oraz serwetki, które na pewno się przydadzą.

Skończyłam też zakładki na moje candy, na które się jeszcze zapisywać można.

Oraz kilka innych, które powędrują niebawem do ich przyszłych właścicieli. Jedną z nich mogę się już podzielić gdyż prace nad nią zostały już całkowicie zakończone

Ciasteczka black&white

2010-02-19T19:17:00.001+01:00

225 g gorzkiej ub półsłodkiej czekolady
110 g masła
2/3 szklanki cukru
3 duże jajka
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1 i 2/3 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru pudru do obtoczenia

W miseczce ustawionej na garnku z gotującą się wodą rozpuszczam masło z połamaną czekoladą.
Białka ubijam na sztywną pianę, dodając pod koniec po łyżeczce cukier, a następnie żółtka i ekstrakt z wanilii. Mieszam z rozpuszczoną czekoladą.
Mąkę wymieszaną z solą i proszkiem do pieczenia wsypuję do masy czekoladowej i mieszam do czasu połączenia się składników. Przykrywam folią spożywczą i wkładam do lodówki na całą noc lub na minimum 4 godziny.

Z zimnego ciasta formuję kuleczki o szerokości 2,5 cm, obtaczam je dokładnie w cukrze pudrze i układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Jeśli ciasto zmięknie i ociepli się podczas lepienia kulek, wkładam resztę do lodówki i wyjmuję partiami, tak aby cały czas było dobrze schłodzone. Dzięki temu po upieczeniu cukier puder na powierzchni ciastek nie namoknie, a ciasteczka ładnie popękają.
Piekę przez 8-12 minut w temperaturze 170ºC. Przekładam na metalową kratkę do ostudzenia. Trzeba uważać, aby nie piec ciasteczek zbyt długo, bo mogą nie być miękkie w środku. Można wyjąć jedno i spróbować.

Są naprawdę smaczne!